Dans la CUISINE DE MASSARO, nous utilisons presque exclusivement les produits de notre culture naturelle. La viande nous est fournie par une ferme locale.
Notre menu:
- Divers apéritifs à base de légumes de saison et de légumes
- Un premier plat avec des pâtes maison, parfois maison, mais aussi avec de l’orge
- Le deuxième plat avec de la viande ou du fromage et un plat d’accompagnement comme une salade verte ou mixte
- Fruits sucrés ou de saison
- Vin maison et eau minérale
Nous respectons les demandes des végétariens et des coeliaques. Nous demandons seulement de prévenir à temps pour pouvoir préparer les ingrédients.
LES SOIRÉES SALENTINE (pendant la période estivale 2 à 3 fois par semaine) présentent un moment de convivialité gaie. Il est facile de se faire de nouveaux amis et vous avez souvent l’occasion de parfaire vos compétences linguistiques. Il arrive que lors d’une des soirées du Salento vous trouviez un jeune couple japonais à votre droite, une famille française à gauche et devant vous un couple de retraités autrichiens qui sillonnent l’Italie. Nous accompagnons périodiquement les dîners avec de la musique live traditionnelle, pizzica.
Dimanche en famille
Les dimanches sont proposés aux groupes de familles qui souhaitent passer une journée à l’extérieur en plus de bien manger. Il est possible d’organiser une visite de l’entreprise et du parcours « animaux de la ferme » avant le déjeuner. Pour informations et réservations: 338 97 93 329 (Rocco)
LA CUCINA DEL MASSARO ouvre généralement à la fréquence suivante: en hiver: sur demande pour des groupes d’au moins 15 personnes en mai – juin: env. 2 fois par semaine pour le dîner ou le déjeuner en juillet – août: env. 2 à 4 fois pour le dîner et certains déjeuners en septembre et octobre: sur demande également pour les petits groupes d’invités
Fêtez à la ferme:
Anniversaires ou anniversaires ou autres; pour ceux qui veulent offrir un environnement sain et naturel à leurs hôtes, où la qualité des ingrédients compte plus que des nappes fines.
Soirée avec le “Pucce Salentine”
Petits pains juste sortis du four avec votre choix d’ingrédients et le bon vin local, parfois, accompagnées de musique traditionelle live.