Wir lieben das Leben auf dem Lande und sind froh, dass wir die Möglichkeit haben, uns von dem zu ernähren, was wir anbauen. Unsere Produktion ist für die CUCINA DEL MASSARO, unseren touristischen Bauernhof, den Eigengebrauch und die Verkaufsstelle im Betrieb bestimmt. Wer bei uns Ferien verbringt und sich ein Haus mit Küche aussucht, kann sich im Garten bedienen.
Saisongemüse
Fenchel, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, kleine Broccoli, Kürbisse, Erbsen, Artischocken, Auberginen, Zucchini, Rauke, Spinat, Wirsing, Blumenkohl, Peperoni, dicke Bohnen, Getreide
aromatische Kräuter
Oregano, Salbei, Thymian, Rosmarin und viele weitere Wildkräuter findet Ihr bei uns auf dem Land. Achtet auf alles, was Ihr bei einem Spaziergang zu Euren Füßen findet.
Obst
Mandarinen, Zitronen, Erdbeeren, Nespole, Kaki, Tafeltrauben, (ein wenig von jedem) und viele Feigen. Wir haben einen antiken Obstgarten in dem wir lokale Obstvarianten kultivieren, wie den Erdbeerbaum, Äpfel, Nüsse und andere.
Leguminosen
Wildgemüse wie Cicora, Paperine, wilder Rucola. Ihr müsst herkommen, um es zu probieren. Man kann diese Sorten nicht übersetzen😊.
Ricotta aus Ziegenmilch
Wir produzieren kleine Mengen Feigen-, Zitronen- und Erdbeermarmeladen, aber auch von weniger bekannten mediterranen Früchte, die Sie probieren können.